こごみ
2021年2月22日(月)ランチメニュー🍴
⭐︎九条ネギのお味噌汁
⭐︎島らっきょとベーコンの炒め物
⭐︎こごみのお浸し
⭐︎トマトツナ塩昆布
⭐︎ミニハヤシライス
⭐︎野沢菜昆布
⭐︎香の物
⭐︎とちおとめ
🌷今日の一言🌷
こごみのお浸しは、春を感じさせる一品。
今日は暖かいし花粉が舞って鼻もムズムズ。。。
そんな春の到来を感じる日に提供すると、お客様にも喜ばれました🌸
こごみには、腸を整える成分や、妊婦さんに欠かせない葉酸がたっぷり!血液をサラサラにしてくれます!
山菜は苦いイメージがある方も多いかと思いますが、その中でも食べやすいです!
さっと下茹でして、お浸しにしたり、胡麻和えにすれば簡単ですね!