海老チリ

2021年03月23日(火)ランチメニュー🍴

⭐︎春キャベツと新玉ネギのお味噌汁

⭐︎ささみと、みょうがのさっぱり和え

⭐︎海老チリ

⭐︎いんげんの胡麻和え

⭐︎豚そぼろミニカレー

⭐︎香の物

⭐︎きゅうりと、もずくの酢の物

⭐︎せとか

みんな大好き海老チリ🦐

ご飯が進む濃いめの味付けで好評でした☺️

ガッツリ大人味、しょうがとニンニクを刻んで入れるのがポイントです！

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🍳本日のメニュー🍳

【海老チリ　4人分】

・エビ200g

・卵2個

A

・にんにく1/2

・しょうが　1片

B

・水　100m

・ケチャップは大2

・ウェイパー　小1

・砂糖　大1

・酢　小1

・醤油　小1

・片栗粉 小1

①サラダ油を高温で熱し、フワフワ卵を作り取り出しておく。

②足りなければ油を足して、エビに火を通して取り出しておく。

③Aを弱火で炒めて香りを出す。

④混ぜ合わせておいたBを入れて火を通し、①と②を入れて一煮立ちすれば完成。

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