週始めはテンションアップ飯で勝負！

2021年1月25日(月)ランチメニュー🍴

⭐︎五目混ぜ込みご飯

⭐︎三つ葉とお麩のお吸い物

⭐︎牛すじ味噌煮込み

⭐︎タコの酢味噌和え

⭐︎春菊と、しらすの梅和え

⭐︎生姜焼き

⭐︎サラダ、チキン添え

⭐︎カニカマもずく酢

⭐︎香の物

⭐︎ふじリンゴ

⭐️ポイント⭐️

　週始めの月曜日は何かと、気持ちが重いですよね。

なので、本日は味にも見た目にも、皆さんのテンションが上がるよう五目混ぜ込みご飯に

しました！

提供時にお客様の「わぁ！豪華！」「午後も仕事頑張れる！」の一言が、とても嬉しいです😊

合わせる汁物は、ご飯に味があるので味噌汁よりは、お吸い物など、さっぱりとした物がオススメです！

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🍳本日のレシピ🍳

【五目混ぜ込みご飯　4人分】

具材

・にんじん　1/2

・椎茸　1/3

・しめじ　1/2

・油揚げ　１枚

・こんにゃく　１個

・ごま油　大１

Ａ

⭐︎だし汁　７００m

⭐︎醤油大　大４

⭐︎みりん　大２

⭐︎酒　大２

⭐︎砂糖　大２

・ご飯  ３合

①具材を細切りにし、ごま油で炒める。

少し細かめが食べやすいです。

②油がまわったら、Ａを入れて煮汁が無くなるまで煮る。

③炊いたご飯に具を混ぜる。

※ご飯は若干、硬めがオススメです。

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