classic-p’s diary

近隣のビジネスマンさん達に活力と健康を!日々、ランチに奮闘中!

2021-03-01から1ヶ月間の記事一覧

豆ご飯🌿

2021年3月30日(火)ランチメニュー ⭐︎豆ご飯 ⭐︎新玉ネギ生姜お味噌汁 ⭐︎麻婆豆腐 ⭐︎銀だら西京焼き ⭐︎スナップエンドウと卵炒め ⭐︎ミニ豚カレー ⭐︎しらすと、もずくの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎とちおとめ 春のご飯!本日は豆ご飯 緑のお豆が可愛らしい♡せっかくなの…

アンチョビ春キャベツ

2021年3月26日(金)ランチメニュー ⭐︎けんちん汁 ⭐︎焼き鳥風 ⭐︎肉じゃが ⭐︎アンチョビ春キャベツ ⭐︎ホタテと枝豆バター醤油 ⭐︎カニカマともずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎きんかんたまたま アンチョビ春キャベツは、キャベツが柔らかくて美味しい、この時期にオススメで…

渡蟹のお味噌汁

2021年3月25日(木)ランチメニュー ⭐︎渡蟹お味噌汁 ⭐︎肉豆腐 ⭐︎豚そぼろ ⭐︎鮭ムニエル ⭐︎ちくわチーズ照り焼き ⭐︎カニカマもずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎せとか 渡蟹のお味噌汁は簡単豪華✨ 出汁入らず!! 渡蟹400gに、水600mを入れて煮出して、最後に味噌大3入れれば…

海老チリ

2021年03月23日(火)ランチメニュー ⭐︎春キャベツと新玉ネギのお味噌汁 ⭐︎ささみと、みょうがのさっぱり和え ⭐︎海老チリ ⭐︎いんげんの胡麻和え ⭐︎豚そぼろミニカレー ⭐︎香の物 ⭐︎きゅうりと、もずくの酢の物 ⭐︎せとか みんな大好き海老チリ ご飯が進む濃いめ…

筍ご飯

2021年3月18日(木)ランチメニュー ⭐︎筍ご飯 ⭐︎お豆腐と長ネギのお味噌汁 ⭐︎牛ごぼう ⭐︎ふきのお浸し ⭐︎つみれ大根 ⭐︎シーザーサラダ ⭐︎なめこと、めかぶの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎きんかんたまたま 筍ご飯は是非!水煮ではなく、生からアク抜きしたものを使うのが…

モチモチ!高野豆腐の揚げ浸し

2021年3月19日(金)ランチメニュー ⭐︎具沢山豚汁 ⭐︎豚角煮 ⭐︎ホタルイカと菜の花の炒め物 ⭐︎卵焼き ⭐︎高野豆腐、ちくわ、なすの揚げ浸し ⭐︎カニカマと、もずくの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎きんかんたまたま 高野豆腐の揚げ浸しが、食感が良くて、おすすめです! 手順…

さば味噌、新じゃがポテサラ

2021年03月22日(月)ランチメニュー ⭐︎あさりとキムチのスープ ⭐︎さば味噌新じゃがポテサラ ⭐︎切り干し大根 ⭐︎生姜焼き ⭐︎きのこの豚そぼろミニカレー ⭐︎きゅうりの、もずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎とちおとめ ****************** 本日のメニュー 【…

春野菜ポトフ

2021年3月16日(火)ランチメニュー ⭐︎春野菜ポトフ ⭐︎春雨サラダ ⭐︎マグロの漬け ⭐︎豆苗胡麻和え ⭐︎ミニハヤシライス ⭐︎きゅうりと、もずくの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎グレープフルーツ 春野菜ポトフ!とても、ウケが良かったです♪ いつもの、ポトフの具材を変える…

梅じゃこご飯

2021年3月15日(月)ランチメニュー ⭐︎梅じゃこご飯 ⭐︎高野豆腐のお吸い物 ⭐︎牛すじ煮込み ⭐︎かじきの西京焼き ⭐︎レンコンきんぴら ⭐︎ハムの和風サラダ ⭐︎きゅうりともずくの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎紅はるか焼き芋 桜の開花宣言に合わせて、桜ならぬ梅じゃこご飯に…

ホワイトアスパラガス

2021年3月12日(金)ランチメニュー ⭐︎けんちん汁 ⭐︎茄子と豚の味噌炒め ⭐︎タコキムチ ⭐︎ホワイトアスパラ ⭐︎ミニおでん ⭐︎なめこと、もずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎たんかん 本日の一言 今日のホワイトアスパラのように、佐賀県産の物や九州のも物は1月から春に掛けて…

桜エビと春キャベツの、お味噌汁

2021年3月11日(木)ランチメニュー ⭐︎桜エビと春キャベツのお味噌汁 ⭐︎ささみの梅あえ ⭐︎ぶりの、ごま衣焼き ⭐︎行者ニンニクの、おひたし ⭐︎ミニキーマカレー ⭐︎しらすの、もずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎ハニーグロウ パイナップル ⭐️ポイント⭐️ もうじき、ソメイヨシ…

あさりのお味噌汁で、減塩対策

2021年3月9日(火)ランチメニュー ⭐︎牛筍しぐれ煮 ⭐︎アスパラベーコン巻き ⭐︎イカ甘辛焼き ⭐︎あさりと、わかめのお味噌 ⭐︎ミニシーフードカレー ⭐︎なめこと、もずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎たんかん 減塩ポイント 今日は、あさりのお味噌汁を作りました☺︎ あさりのお出…

ロッソトマト🍅

2021年3月8日(月)ランチメニュー ⭐︎具沢山酸辣湯スープ ⭐︎牛すじ味噌煮込み ⭐︎鱈のムニエル ⭐︎ロッソトマト ⭐︎ミニシーフードカレー ⭐︎あかもく、なめこ添え ⭐︎香の物 ⭐︎ハニーグロウ、パイナップル 素材を楽しむ! フルーツトマトの、ロッソトマト! あまり…

島らっきょう

2021年3月5日(金)ランチメニュー ⭐︎具沢山豚汁 ⭐︎照り焼きチキン、山椒風味 ⭐︎ホタルイカ ⭐︎島らっきょうチャンプルー ⭐︎ミニおでん ⭐︎もずく酢 ⭐︎香の物 ⭐︎清見オレンジ 今日の一言 島らっきょうは、早いもので12月頃から出て、4月頃までが旬です。 そんな…

芽キャベツと、ペコロスのコロコロポトフ🌳🧅

2021年3月4日(木)ランチメニュー ⭐︎コロコロポトフ ⭐︎豚キムチ ⭐︎カジキマグロの煮付け ⭐︎山うどのキンピラ ⭐︎豚そぼろ ⭐︎野沢菜昆布 ⭐︎香の物 ⭐︎清見オレンジ ⭐️ポイント⭐️ 今日は、目にも楽しく栄養も取れる、ペコロスと芽キャベツを使ったコロコロポトフ…

ミニひな祭りランチ🎎

2021年3月2日(火)ランチメニュー ⭐︎酢飯 ⭐︎ハマグリと菜の花のお吸い物 ⭐︎塩麹のポーク ⭐︎ミニチラシ寿司 ⭐︎冷奴いくら乗せ ⭐︎新玉ねぎサラダ ⭐︎なめこと、めかぶの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎きんかんたまたま 今日の一言 ひな祭りランチとゆうことで、ミニちらし寿…

エビと筍の、お吸い物🌸

2021年3月1日(月)ランチメニュー ⭐︎五目混ぜ込みご飯 ⭐︎エビと筍の、お吸い物 ⭐︎牛すじ煮込み ⭐︎青のり卵焼き ⭐︎ちくわきゅうり&チーズ ⭐︎ハムサラダ ⭐︎なめこと、めかぶの酢の物 ⭐︎香の物 ⭐︎きんかんたまたま 今日の一言 3月に入り初日の今日は暖かい日でし…