さば味噌、新じゃがポテサラ

2021年03月22日(月)ランチメニュー🍴

⭐︎あさりとキムチのスープ

⭐︎さば味噌新じゃがポテサラ

⭐︎切り干し大根

⭐︎生姜焼き

⭐︎きのこの豚そぼろミニカレー

⭐︎きゅうりの、もずく酢

⭐︎香の物

⭐︎とちおとめ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

🍳本日のメニュー🍳

【さば味噌、新じゃがポテサラ　4人分】

・さば味噌缶　1個

・新じゃが　3、4個350g程度（皮を剥いて芽とりし、一口大）

・きゅうり1/2 （薄切りにして塩揉み）

・長ネギ1/2（斜め薄切り）

・マヨネーズ　大4

・塩胡椒　少々

①じゃがいもを、レンジで6分程チンして、マッシャーなどで潰しておく。

②長ネギも1分半程チンする。

③あら熱が取れたら、塩揉みした、きゅうりの水気を絞り、全ての材料を混ぜ合わせて完成。

缶詰の汁気は、調整しながら入れて下さい！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊