いつものお惣菜＋1（プラスワン）🥚

2021年2月9日ランチメニュー🍴

⭐︎新玉のカレースープ

⭐︎よだれ鶏

⭐︎貝わさび

⭐︎大葉香る卵焼き

⭐︎しらすと大葉の和風サラダ

⭐︎きゅうりと、あかもくの酢の物

⭐︎香の物

⭐︎きんかんたまたま

⭐️ポイント⭐️

　いつものお惣菜に、ちょい足しレシピ！

今日は、卵焼きに大葉を入れました🥚⭐︎

その名も、大葉香る卵焼き！て、そのままですが。。笑

定番の卵焼きは、定期的に作って行きたいですが、脱マンネリ！新感覚を感じて貰える簡単な対策として、いつものお惣菜に＋1（プラスワン）して入れるのがオススメ！

特に大葉は、香りが良くさっぱりとするので、大人の中の大人（つまりは50歳以上くらい）の方のウケが良かったです☺︎

あくまでも定番は定番でちょくちょく作り、たまぁに、忘れた頃に新感覚程度に＋1レシピがオススメです☺️

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🍳本日のレシピ🍳

【大葉香る卵焼き　4人分】

材料

・卵４個

・大葉　8枚（細かく刻む）

・出汁　大2

・醤油 小2/3

・酒　小1

・みりん　小1

・塩　ひとつまみ

・サラダ油

①ボウルに材料を全て入れて、良く混ぜる。

②卵焼き器にサラダ油を入れて中火にし、キッチンペーパーでのばす。

③1/4量の卵液を入れて、ふっくらさせながら手前に寄せる。

④先程のキッチンペーパーで油を塗り、残りの卵液を数回に分けて焼き、巻いていく。

⑤切り分けて完成です！

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いつもの、作り方に大葉を追加で良いです☺︎

お好みで大根おろしを添えても美味しいです♪